逝去的港味 香港老店年底掀起結業潮

又是一年年尾。舊的一年過去，許許多多的告別也隨之而來。在香港，又有一批特色老牌餐館宣布了年終歇業的消息，即將在年末無聲地與港人道別，令人惋惜。很多對這些老店有着獨特感情和記憶的顧客們都十分不舍，紛紛趕在店鋪結業之前再去打卡品嘗一次。







一家老店，早已不僅僅是吃飯的處所，更是人與人聯結的紐帶，充滿濃濃的人情味。而向來以美食天堂著稱的香港，隨着無數老店的消逝，屬於城市記憶的一部分也正在被帶走。香港為何容不下地道美食老店？怎樣才能留住港人的美食記憶，是每一個老店落閘時都引人深思的問題。



多家老飯近年消逝



其實，要盤點近年來結業關門的香港美食老店，可真是不少，數數都令人心疼。

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