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今次我哋講另一款外貌奇特、但食落極之驚喜的魚——沙鯭。街市魚檔成日見到一堆「扁撻撻」、灰色一身粗皮嘅魚，通常會寫住「沙鯭」或者「剝皮魚」。但你有冇諗過，點解有時見到啲大大條、有時細細條？其實佢哋雖然係親戚，但喺街市行家口中，呢個家族分為兩種：細細條嘅...

當英國緊隨澳洲的步伐，宣佈計劃禁止16歲以下青少年使用社交媒體時，Ziame Stewart感到的不是釋然，而是一種「創意被埋葬」的窒息感。這位15歲的歌手和舞者，視社交媒體為其藝術生命的臍帶，他難以 [閱讀全文: 全球築起「圍欄」：保護與禁聲之間 兒童從中能獲得什麼？ ] 澳洲, 社交媒體, 禁止, ...

政府近日向立法會提交建議，計劃將商用車司機提交體格檢驗證明書的年齡門檻，由現時的70歲大幅降低至65歲，並相應縮短駕駛執照的有效期。運輸及物流局副局長廖振新表示，政府正敲定立法細節，目標明年中落實修例。這項改動涉及本港數以萬計的職業司機生計，亦與道路使用者...

教育局於2026年6月17日公布《中小學數字教育發展藍圖》及《中小學人工智能素養學習架構》，為本港中小學數字教育發展訂立清晰路向。這項政策要求下學年起，所有公帑資助學校須將數字教育納入學校發展計劃，並為每所中小學提供50萬元撥款購置人工智能輔助教學工具，標誌着香港教...

6月10日，適逢建築大師安東尼·高第（Antoni Gaudí）逝世100周年，西班牙巴塞隆拿的地標性建築聖家堂舉行了隆重的紀念儀式，慶祝其主塔「耶穌塔」的建築外觀正式完工。這座被譽為上帝建築師曠世巨作的教堂，歷經144年的風雨洗禮，終於迎來了一個歷史性的里程碑。 對於香港讀者而言，聖家...

今日12:55下午發出今年首個黑色暴雨警告信號。香港廣泛地區已錄得或預料會有每小時雨量超過70毫米的暴雨，且雨勢可能持續。 天文台提醒，沙田區等局部地區雨勢特別大，每小時雨量可能超過100毫米，或會出現嚴重水浸。市民應保持高度警惕，遠離容易氾濫的河道，並留意最新天氣消...

紅色暴雨警告信號現正生效，教育局今日（6月18日）中午宣布，下午校的學生今日下午無需上課。 教育局表示，在紅色暴雨警告生效期間，學校須保持校舍開放，同時安排應變措施，照顧已返抵學校的學生。至於正在上課的學校應繼續上課，直至放學時間，並在安全情況下，方可讓學...

說起日本皇室，很多人第一時間想到的是皇室成員溫文爾雅的儀態，或是德仁天皇與雅子皇后的故事。然而，這個號稱全球在位歷史最悠久的皇室家族，背後蘊藏著一套獨特而複雜的運作規則。從《皇室典範》的法律框架，到「男系男子」的繼承鐵律，再到今天面臨的皇族數目銳減危...

香港最新勞動人口統計數據顯示，今年3月至5月經季節性調整的失業率維持在3.7%，與上一個三個月期間相同。雖然勞工及福利局局長孫玉菡認為「本地經濟持續增長應繼續為整體勞工市場提供支持」，但失業人數由139,200人上升至141,100人、總就業人數減少約8,700人的趨勢，仍反映經濟復甦動力未完...

魚子醬（Caviar）長久以來被視為奢華美食的象徵，與鵝肝、松露並稱「世界三大珍饈」，又有「海中黑鑽石」或「黑色黃金」的美譽。它不僅是味蕾的極致享受，其背後嚴格的定義、稀有的產量、繁複的等級與講究的食法，都構成了獨特的飲食文化。 嚴格來說，只有從鱘魚（Sturgeon） 身上...

黃色暴雨警告信號現正生效。天文台發出特別天氣提示，預料強陣風會繼續吹襲香港，呼籲身處室外的市民盡快到安全地方躲避。 受活躍偏南氣流影響，本港今日初時雨勢有時頗大，部分地區可能出現水浸。天文台表示，雷暴警告有效時間已延長至今早10時30分，預料會有幾陣狂風雷暴...

中國外交部於6月12日證實，美籍緬甸籍學者、智庫「緬甸戰略與政策研究所」（ISP-Myanmar）創辦人兼執行主任敏辛（Min Zin），因涉嫌從事危害中國國家安全的間諜活動，已被中國有關部門依法採取刑事強制措施。中方已就此正式通知美國駐廣州總領事館。 學者背景與逮捕經過 現年50 [閱讀全文: 美...

螞蟻集團旗下的國際業務分支螞蟻國際，近日傳出正考慮籌集約10億美元的資金，估值有望達到100億美元或以上。據《彭博》引述消息人士報道，此輪融資的潛在投資者包括現有股東泛大西洋投資和銀湖資本，而最值得市場關注的是，這次融資被解讀為螞蟻國際重啟香港上市計劃的「前...

在天主教會的漫長歷史中，教宗不僅是精神領袖，也是梵蒂岡城國的主權者。每當教宗主持重大彌撒、進行封聖禮或發表全球文告時，他身上那套繁複、莊嚴且充滿歷史感的禮禮服飾，往往成為全球鎂光燈的焦點。這些服飾絕非單純為了彰顯現世的權力或奢華，而是承載了兩千多年教...

2025年7月，印度卡納塔克邦的富士康工廠經歷了一場無聲的震動。三百名技術人員放下工具，摘下工牌，離開了車間。自動化產線第二天便陷入停頓，iPhone半成品的合格率驟降至一半以下。郭台銘花了六年時間在印度描繪的藍圖，被這三百個人的行李箱碾碎了。 從深圳起家到全球代工之王 ...

劇情與核心內容 這部動畫雖然採用了類似 90 年代兒童 3D 電腦遊戲那樣高飽和度、色彩斑斕的「馬戲團」畫風，但其內核卻是一部帶有強烈黑色幽默的「心理驚悚／存在主義」反烏托邦作品。 1. 故事背景 一班人物（包括主角女小丑 Pomni、布娃娃 Ragatha、兔子 Jax 等人）因為戴上了神秘的虛擬現實（VR...

在堪薩斯城舉行的世界盃J組分組賽中，阿根廷隊長美斯以一場個人表演，再次向世界證明了為何他仍是這項運動的焦點。他以一個帽子戲法帶領衛冕冠軍阿根廷以3：1擊敗阿爾及利亞，不僅為球隊的衛冕之路打響頭炮，更追平了由德國名宿高路斯保持了多年的世界盃歷史入球紀錄（16球...

廉政公署近日正式落案起訴中文大學醫院兩名時任高層人員。案件涉及涉嫌欺詐、披露受調查人身分及妨礙司法公正等多項嚴重罪行。這宗案件涉及多個法律範疇，市民若缺乏相關法律常識，容易在無意間觸犯法例。 欺詐罪「導師代為診治」是否違法？ 根據控罪內容，時任運動醫學...

6月9日，七名格魯吉亞公民在巴黎正式接受審判，他們被控在2023年期間，以極其精密的手法從法國多間著名圖書館盜取珍貴的俄羅斯文學古籍，包括「俄羅斯詩歌太陽」普希金（Alexander Pushkin）以及果戈理（Nikolai Gogol）的19世紀初版著作。這宗跨越歐洲多國的連環盜竊案，因手法專業、涉及地緣政治背...

伊朗最高領袖哈梅內伊在德黑蘭的一場會議中，遭美以聯軍空襲擊殺。這起事件不僅引爆了中東戰火，更讓全球情報界震撼的，是以色列使用的嶄新技術利用人工智能分析成千上萬個監控攝像頭拍攝的數百萬小時視頻，精準鎖定目標的一舉一動。而這場獵殺引發的連鎖反應，遠超戰事...

天文台於今日上午表示，與低壓槽相關的強雷雨區正影響本港以南海域，並有可能在未來兩三小時為本港帶來大驟雨及狂風雷暴。 市民外出前應留意天文台的最新天氣消息，特別是上班上學的市民，建議帶備雨具及留意交通狀況。若雨勢增強，天文台會視乎情況發出暴雨警告信號。低...

美國國防部於2026年6月7日正式更新「第1260H條中國軍事企業清單」，將阿里巴巴、百度、比亞迪、藥明康德及速騰聚創等多家中國大型企業列入其中。這是繼2025年騰訊、寧德時代被列入後的最大規模擴充，目前清單上的企業總數已增至188家。雖然國防部強調此舉並非即時制裁，但從多個層面...

新加坡濱海灣花園的IMBA藝術館外出現了一條長長的人龍。來自澳洲的安娜與朋友專程從澳洲飛到新加坡，前一晚10時半便開始通宵排隊。來自香港的袁小姐也是第二次參與，她曾在香港花市搶購過一次，這次索性買機票追到新加坡。 現場情況幾近失控：有參觀者拿着大型環保袋衝入會場...

湖南長沙一間連鎖商務酒店近日成為網絡熱話。涉事的「柏曼酒店（長沙麓谷公園地鐵站店）」被指在客房角落擺放「情趣娃娃」租用櫃，相關照片在社交平台廣泛流傳，引發網民熱議。酒店回應稱，該裝置僅為附加服務，若住客不喜歡，可即時安排更換房間。 事件經過 據網上流傳...

每逢農曆五月初五，香港各區的河道上都會傳來「咚！咚！咚！」的擊鼓聲，龍舟健兒整齊劃一地揮動船槳，岸邊觀眾為他們吶喊助威。這背後除了熱鬧的比賽氛圍，還藏着一段跨越二千多年的歷史故事。對於習慣過「龍舟假期」的年輕一代來說，端午節的真正起源和各種習俗的由來...

香港賽馬會於6月15日正式公佈2026/2027年度馬季的騎師及練馬師牌照人選名單。新馬季將於9月初開鑼，以下為各位馬迷整理詳細情況。 騎師牌照：全季與客串兩類 全季馬會騎師（9人） 新馬季共有九位騎師獲發全季牌照，他們將由馬季開始起至結束均可為各馬房效力： 騎師國籍／地區艾兆禮...

美國空軍一架B-52同溫層堡壘戰略轟炸機，在當地時間6月15日上午11時20分從加州愛德華茲空軍基地起飛後不久墜毀，機上八人全部罹難，無人生還。 墜機經過 出事飛機當時正在執行例行測試任務，協助基地進行雷達現代化計劃。起飛後不久即失事墜毀，隨即起火燃燒，現場冒出大量黑色濃...

近期，不少市民開始感覺到樓市氣氛悄然轉變。樓價回升、新盤「萬人搶房」場景重現，不禁讓人產生疑問：政府是否在暗地裡「放寛」大家去炒樓？從近兩年的政策組合拳來看，準確的描述並非政府鼓勵炒賣，而是政府將調控思維從「壓抑需求」徹底轉向了「穩定預期」與「防範系...

在今屆世界盃H組分組賽中，爆出了一個小小的冷門。奪冠大熱門西班牙在全場狂轟27次射門、7次中目標的絕對優勢下，最終竟然被世界排名遠低於自己的對手佛得角以0比0逼和。這場比賽不僅讓球迷大跌眼鏡，也再次印證了足球世界的一個永恆真理：波係圓嘅。 27次射門換不來一個入球 ...