《榴槤三味：價格、品質與口味的美學辯證》系列: 價格的權衡

第一集：價格的權衡——從平民至奢侈的榴槤階梯



榴槤，被譽為「水果之王」，其價格光譜之廣，猶如一道橫跨市井與豪門的橋樑。在香港這座繁華都市，榴槤的價位不僅反映產地與品種的差異，更隱含著消費文化的深層次意涵。



入門級的榴槤多以泰國金枕頭為代表，其價格親民，每公斤約六十至百元港幣，常見於街市或連鎖超市。此品種產量穩定，果肉厚實，甜度高而氣味溫和，適合初嘗者入門。然而，金枕頭的品質參差，偶有未熟或過熟之弊，選購時需倚賴商販誠信。



中價市場則由馬來西亞的貓山王佔據，每公斤價格攀升至二百至四百元港幣。貓山王以「樹上熟」的採摘方式聞名，果肉綿密如脂，苦甜交織的層次感令老饕

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