昆蟲或成人類未來食糧 這股風潮正席捲全球

在英國，吃昆蟲正成為一種流行趨勢，在倫敦的一家連鎖壽司店，推出了油炸蟋蟀，賣點是蟋蟀既「健康」又有「可持續性」。這家連鎖壽司店相信，再過幾年，昆蟲將會是人們日常飲食中很常態化的食品。







2018年開始，英國連鎖超市Sainsbury’s開始在旗下250個分店出售零食類小吃——蛆蟲。另一家網上超市現在也賣煙熏味道的脆烤蟋蟀，零售價每包1.5英鎊。這些蟲類零食的賣點都是：健康、高蛋白、環保，是傳統肉類和魚類蛋白質的最佳替代品。



看到這些蟲類食物的圖片，小編內心是崩潰的，但吃昆蟲並不是什麼新鮮事，實際上，全世界有大約20億人以昆蟲作為食物的一種。這就是越來越為人們所熟知的「以昆蟲

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