日本印度咖哩的「不踩雷」傳說：為什麼台灣旅客在異鄉尋找南亞風味？

一名台灣女網友近日在日本旅遊時，走進一間沒有其他客人的餐廳，點了一份1,200日圓的印度咖哩午間套餐。餐點包括一大片烤饢、咖哩和一杯飲料。她吃完後在社交平台發文：「在日本永遠可以相信印度咖哩，就算店裡面都沒有人……真的。」



這則貼文引發大量共鳴。留言區幾乎一面倒認同：「請永遠相信開在日本的印度料理，日本有全世界最乾淨衛生又最好吃的印度料理」、「可以質疑日本的日本料理不好吃，但絕對不能質疑日本的印度料理不好吃」、「最好吃的印度料理在日本，不過大部分都是尼泊爾人開的」。











一個反直覺的現象



這個現象之所以值得分析，在於它打破了兩個常見的刻板印象。第一，印度咖哩在台

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