
美國食品巨頭通用磨坊宣佈,將旗下Haagen-Dazs的中國門市出售予內地茶飲品牌「檸季」所領導的投資集團。根據協議,檸季將獲得品牌授權,在中國的雪糕店及禮品業務中使用Haagen-Dazs品牌。消息傳來,不少雪糕愛好者不禁感慨:那個曾經代表高檔、品味與享受的「雪糕中的勞斯萊斯」,正在以一種前所未有的方式被改寫。
然而,商業背後隱藏着一個更為深刻的命題:如果這個全球化品牌,或者更進一步想像..如果全球的食品供應鏈、飲食文化、甚至我們的味蕾選擇,都被壓縮成單一的標準,世界會變成怎樣?
從Haagen-Dazs看全球化與本土化的角力
Haagen-Dazs這個品牌本身就是全球化
[閱讀全文: 當Haagen-Dazs不再Haagen-Dazs]
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