DASH飲食：從降血壓到護大腦40%風險降幅背後的科學依據

隨著全球人口老齡化，認知障礙症已成為現代醫學面臨的重大挑戰。據統計，香港目前約有10萬人患有認知障礙症，且數字持續上升。在缺乏根治藥物的情況下，如何透過生活方式的調整來預防或延緩大腦退化，成為公共衛生領域的核心議題。最新研究指出，一種名為「DASH飲食」的膳食模式，或許是保護大腦的關鍵鑰匙。











從心血管保護到腦健康



DASH飲食的全稱是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」，中文常譯為「得舒飲食」或「終止高血壓飲食法」。它最初於1997年由美國國家衛生研究院（NIH）提出，旨在透過調整飲食結構來控制高血壓。然而，2026年

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得舒飲食