《食色江湖：蔡瀾的瀟灑人生與香港四大才子的時代光影》

南洋煙雨中的啟蒙歲月



蔡瀾於1941年8月18日生於新加坡，其父蔡文玄為邵氏影業南洋發行主管，母親洪芳娉則是詩人。這種跨文化的家庭背景，塑造了他貫通中西的視野。少年時期就讀於新加坡著名的聖安德烈學校，十四歲便在《南洋商報》發表影評，展露早慧才華。1957年赴日本留學，就讀日本大學藝術學部電影科，期間師從日本電影大師黑澤明的編劇橋本忍，這段經歷奠定其終身對電影與美食的雙重熱忱。1963年加入邵氏電影公司駐日本辦事處，成為香港電影新浪潮前期的國際化推手。











邵氏時期的黃金三十年



在邵氏工作的三十年間（1963-1993），蔡瀾從基層翻譯晉升為製片總監，經手超過20

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2025, 四大才子, 新加坡, 日本, 蔡瀾, 香港, 香港電影